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甜橙油-天然食用香料

      甜橙油又名香橙油，是一種天然食用香料，其甜度為蔗糖的150~200倍，具有較高的風味品質(zhì)。甜橙油屬于國家允許使用的食品添加劑，是一種安全的食品添加劑，不會影響人體健康，具有清涼、回甜、清爽的口感，適合做飲料、糖果中的香精使用，也是一種高效廉價的防腐劑和穩(wěn)定劑。

      甜橙油是一種天然食用香料，是從橙花醇中提煉出來的，因其味甜、質(zhì)稠，所以又叫“甜橙油”。它具有明顯的回甜、清涼、回苦等香味，而且對口腔和喉嚨沒有刺激性，適用于各種飲料、糖果以及作為食品添加劑應用于糖果制品。

   另外它還能增加食品的香味，起到增香作用，主要用于食用香精中，如用在啤酒飲料、果汁飲料等食品中。甜橙油還是一種高效廉價的防腐劑和穩(wěn)定劑。在食品工業(yè)中可用于糖果、糕點及罐頭食品等產(chǎn)品中。如用甜橙油代替山梨醇作為防腐劑時，能使產(chǎn)品的保質(zhì)期延長一倍以上。

另外，甜橙油在某些食品中還能起到防腐保鮮作用，如肉制品、水果罐頭、餅干和各種方便食品等。

      甜橙油廣泛應用于食品工業(yè)、化妝品工業(yè)和日化行業(yè)中，是食品生產(chǎn)中常用的增香劑。由于甜橙油具有清涼、回甜、清爽等特性，并且易溶于酒精和有機溶劑，故特別適合用于配制碳酸飲料、果汁飲料等。此外，甜橙油還可以與其他香料混合使用。

     甜橙油的主要應用領(lǐng)域為飲料生產(chǎn)中的香精，以調(diào)制可樂型碳酸飲料為主，其次是果汁類碳酸飲料，如橙汁、檸檬汁等。也可用于配制咖啡、茶類飲料。由于其用量較少，香味較為濃郁，故也可作為天然香精在食品中添加使用。

     甜橙油還可以與其他食品添加劑復配使用來配制新產(chǎn)品。如在餅干、蛋糕、糖果等食品中添加甜橙油來配制出新風味的產(chǎn)品，如餅干類的無糖餅干等；另外還可用于配制巧克力等食品，如糖果類的巧克力和冰淇淋類產(chǎn)品等。甜橙油還可以與其他化工原料復配使用，用以生產(chǎn)香蘭素、芳樟醇等香料產(chǎn)品。