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檸檬油食品添加劑是從檸檬中提取出來的一種高效抗氧化劑，也是一種天然食品著色劑，該產(chǎn)品主要用于食品中添加的調(diào)味劑和著色劑。

檸檬油具有許多優(yōu)點，例如： 

1.安全性高，無明顯毒性 

2.極易溶解在水、有機溶劑中，對皮膚、眼睛和粘膜無刺激作用

3.檸檬油產(chǎn)品還可以作為天然食品著色劑來使用 

4.檸檬油具有較好的穩(wěn)定性，且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 

5.不會與食物中的酶反應(yīng) 

6.具有天然的抗氧化能力和防腐能力。

7.對金屬無腐蝕性，對油脂也不會產(chǎn)生影響 

8.在生產(chǎn)和加工過程中，不會出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)。該產(chǎn)品在空氣中加熱后有一股芳香味和酸味。

可用于面包、蛋糕、餅干、糖果、酒類等食品中作調(diào)味劑或著色劑使用。檸檬油可作為食品添加劑使用的有：巧克力派；果醬；冰淇淋；糖漿；糖漬水果等。 食品添加劑檸檬油是一種應(yīng)用廣泛的食品添加劑，有著重要的作用，而且它的性質(zhì)穩(wěn)定，不會與食物中的酶發(fā)生反應(yīng)而被破壞掉。因此在生產(chǎn)和加工過程中，很少會受到影響。

產(chǎn)品優(yōu)勢

1.檸檬油是天然食品著色劑，食用安全；

2.檸檬油有多種抗氧化作用，可增加食品的貨架期，減少氧化降解，有效防止食品的腐敗變質(zhì)； 

3.檸檬油具有抗氧化能力，可以防止各種食品在存儲和運輸過程中發(fā)生氧化作用，延長食品的保存期； 

4.檸檬油是天然食品著色劑，可以增加食品的色澤和味道，增強產(chǎn)品的感官質(zhì)量和吸引力；

5.檸檬油不含有防腐劑和化學(xué)成分，可以長期穩(wěn)定使用。此外，檸檬油也可以用于調(diào)配飲料和食用香精。

6.檸檬油可以增強飲料口感、改善飲料風味和質(zhì)地，使飲料具有一定的香味。

7.檸檬油可以改善食品的色澤、增加其感官質(zhì)量。

注意事項

1.食品添加劑檸檬油具有一定的刺激性，不宜長時間接觸皮膚。如果皮膚出現(xiàn)異常反應(yīng)，請立即停止使用該產(chǎn)品。 

2.避免與食品直接接觸，食品添加劑檸檬油的濃度超過0.3%時，可能會產(chǎn)生不良的反應(yīng)，例如嘔吐、腹瀉、皮膚發(fā)癢、腫脹等。 

3.食品添加劑檸檬油不溶于水、有機溶劑和丙酮。當與這些物質(zhì)混合時，他們會起反應(yīng)。因此，使用前請注意檢查。 

4.在使用過程中，必須防止檸檬油與食品添加劑檸檬油的混合液接觸。否則檸檬油就不能起到抗氧化劑的作用。 

5.在使用過程中要注意產(chǎn)品的保存環(huán)境，避免與其他產(chǎn)品接觸，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。